植物提取物豐富多樣，目前進入工業(yè)提取的已達300多種，它是一類十分重要的中間體產(chǎn)品，應用領域廣泛，既可用于藥品原料，又可用于保健品、營養(yǎng)補充劑、食品添加劑、化妝品等行業(yè)。

一、植物提取物行業(yè)上下游

植物提取的對象是植物資源，行業(yè)上游主要是種植業(yè)；行業(yè)下游主要是醫(yī)藥、保健品、食品添加劑、化妝品等行業(yè)。

行業(yè)上游方面：我國國土廣袤，橫跨經(jīng)度60多度，縱貫維度49多度，氣候多樣，海拔高低不同，孕育了豐富多樣的植物資源，可用于工業(yè)提取的植物品種已超過300種。由于經(jīng)濟類作物的收益通常高于糧食作物，有利于增加農(nóng)戶收入和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級，近年來政府從稅收、財政、土地等多方面給予了大力支持，在此背景下,我國種植業(yè)發(fā)展勢頭良好。

行業(yè)下游方面：隨著生活水平的提高、健康知識的普及，消費者對天然、健康的植物提取物產(chǎn)品需求正持續(xù)擴大。

二、市場規(guī)模

1、提取物市場規(guī)模

近年來，伴隨著“回歸自然”、“綠色消費”觀念的逐漸普及，植物提取物產(chǎn)品在全球受到熱烈推崇，表現(xiàn)出強勁的增長勢頭。

據(jù)海關數(shù)據(jù)，2002年我國植物提取物行業(yè)出口額僅為2億美元，至2011年便已突破10億美元大關，達到了11.30億美元。2014年我國植物提取物出口額躍升至17.78億美元，同比增長25.88%，發(fā)展速度快。

我國出口美國的產(chǎn)品則主要用于膳食補充劑和食品添加劑，出口日本的植物提取物主要用于保健食品與漢方藥的生產(chǎn)，對印度出口產(chǎn)品主要是天然色素以及香精香料類產(chǎn)品，對韓國的出口主要是保健用植物提取物產(chǎn)品，對德國的出口主要是蘆丁等藥用植物成分。

2、迅速成長的國內(nèi)市場（下游市場）

按照馬斯洛需求層次理論,隨著收入水平的提高,居民消費必將從滿足生存需要轉(zhuǎn)向生活質(zhì)量需要的發(fā)展。我國擁有將近14億人口的龐大消費群,隨著購買力的不斷增強,其對健康保健產(chǎn)品、高端食品、化妝品等的需求正在不斷上升。

A.保健品市場規(guī)模

隨著國民收入水平的提高和養(yǎng)生保健意識的增強，保健品市場增長迅速。4年時間，差不多翻了兩番，年均復合增長率超過30%。當前，行業(yè)增長勢頭仍保持良好，預計在中長期內(nèi)依舊可以保持較高增長速度。

相比歐美國家較為成熟的保健品市場，我國仍處于起步階段，提升空間巨大。2014年，我國人均保健品消費支出僅為11.4美元，而同期的澳洲和美國分別為41.3美元、56.0美元，分別約為我國的4倍和5倍。

B.中國臨床營養(yǎng)產(chǎn)品市場

據(jù)北京國研中訊經(jīng)濟信息咨詢中心調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2014年我國臨床營養(yǎng)產(chǎn)品市場規(guī)模為115.5億元，市場規(guī)?？捎^。

C.食品

有機食品、綠色食品、功能食品、健康食品、保健食品已成為世界各國食品工業(yè)新的增長點，而食品添加劑的功能化也成為國際和國內(nèi)食品添加劑的發(fā)展趨向。

隨著人們生活水平的不斷提高，消費者在追求食品健康、營養(yǎng)、衛(wèi)生的同時，逐漸尋求口味的時尚與新穎，市場需要更多的新口味來滿足人們愈來愈挑剔的味覺。

據(jù)中國食品添加劑和配料協(xié)會統(tǒng)計，2014年中國食品添加劑全行業(yè)主要產(chǎn)品總產(chǎn)量達到958萬噸，銷售額接近965億元。從產(chǎn)品產(chǎn)量和銷量來看，我國食品添加劑行業(yè)效益在穩(wěn)中上升，食品添加劑主要產(chǎn)品年均增長率在15%左右。

D.化妝品

現(xiàn)今世界護膚品的發(fā)展趨勢是在追求功效的同時倡導綠色、環(huán)保和安全，因此中國的護膚品也在不斷改良演變，基于消費者更加注重健康，故純天然、有機、草本及排毒成份護膚品品越來越受到消費者的青睞。

根據(jù)艾瑞咨詢的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，中國化妝品零售企業(yè)零售總額由2010年的人民幣1828.4億元增至2013年的人民幣3338.61億元，復合年增長率為22.23%%。根據(jù)艾瑞咨詢預計，到2017年，這一規(guī)模將超過7000億，年復合平均增長率為20.8%。

我國居民人均化妝品消費水平僅為35美元，是日本的八分之一，存在較大的市場潛力。

綜上，行業(yè)上下游的運行態(tài)勢均有利于植物提取物行業(yè)的發(fā)展。

三、行業(yè)現(xiàn)狀

1、面臨的問題

當前，我國植物提取物行業(yè)仍處于成長期，行業(yè)集中度不高，大部分企業(yè)規(guī)模較小，人才技術缺乏，設備工藝較差，競爭力較弱、國家質(zhì)量標準體系不健全。

2、行業(yè)發(fā)展趨勢必然

A.產(chǎn)品種類不斷豐富：人類對植物和人體的研究將不斷深入，新的符合人體需要的植物成分將不斷被發(fā)現(xiàn)。

B.新技術、新工藝不斷開發(fā)：先進提取工藝和設備不僅可以大幅提高提取物產(chǎn)品質(zhì)量，還能提高原料利用率，減少原料浪費，降低生產(chǎn)成本。

C.行業(yè)質(zhì)量體系逐步建立健全：國家食品藥品監(jiān)督管理總局連續(xù)采取了一系列措施，并加強了植物提取物行業(yè)的監(jiān)管，國家層面的質(zhì)量標準有望出臺。

D.行業(yè)集中度逐步提高：隨著行業(yè)監(jiān)管的健全、消費者品質(zhì)要求的提高，那些生產(chǎn)設備落后、產(chǎn)品質(zhì)量較差的企業(yè)將在未來被淘汰出局或整合重組，一部分技術先進、資金實力雄厚、信譽良好的企業(yè)將脫穎而出，發(fā)展壯大，行業(yè)集中度會逐步提高。